长沙吧台吧凳的设计

酒吧设计的市场定位关系着日后的酒吧运营的好坏，我们一定要做好充分的市场调查。市场调查包含着酒吧所处的地区的人员构架，人们的消费水平，已经人们的生活习惯等方方面面，我们要做的就是将这种种的现象整合在一起，进行一次总体讨论，确定酒吧面对的目标人群，确定酒吧的盈利方式以及酒吧的装修风格。

　　酒吧设计的定位思考，需要注意以下的几个策略：避强定位、迎头定位、创新定位。当然如果开始的定位不符合市场的需求的话，要进行重新定位。酒吧设计的定位思考，我们需要仔细的进行市场分析与自我分析，做好酒吧定位，为酒吧发展指明道路。

　　吧台是一间酒吧的核心位置，因此酒吧吧台设计不容忽视。前吧和后吧间服务距离不应小于950MM，但也不可过大，以两个人通过的距离为适。冷藏柜再安装时应适当向后退缩，以使这些设备的门打开后不影响服务员的走动。过道的地面应铺设塑料隔删或条型木板架，局部铺设橡胶垫，以便防水防滑，这样也可减少服务员长时间站立产生的疲惫。

　　后吧台的设计要点：

　　除了前述吧台即前吧外，后吧的设计也十分重要。由于后吧使顾客视线集中之处，也是店内装饰的精花所再，需要精心处理。首先应将后吧分为上、下两个部分来考虑。上部不作实用上的安排，而是作为进行装饰和自由设计的场所;下部一般设柜，再顾客实现看不 到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400-600CM，这样就能贮藏较多的物品，满意实用的要求。

　　吧凳设计的三个注重事项:

　　A、 吧凳面与吧台面应保持再0.25M左右的落差。吧台面较高时，吧凳面也高一些。

　　B、 凳与吧台下端落脚处，应设有支撑脚部的支杆物，如钢管、不锈钢管或台阶凳。

　　C、 较高的吧凳宜选择带有靠背的形式，坐起来会感孽更舒适些。